Socials

Auf meinen Social Media Kanälen gibt es regelmäßig Udpates und Bilder!

Schreibt mir!

technikgenuss
Maren Kuçi

Keplerstr. 65
41236 Mönchengladbach

0151 42130988

Über mich

Ich koche und backe mit Leidenschaft.

Dabei unterstützen mich vor allem die Produkte von Pampered Chef® und der Thermomix® TM6.
In und um Mönchengladbach berate ich Dich gerne zu beiden Produktwelten.

DE
Pampered Chef® direkt online kaufen? Online-Shop

Details

Mit Eis, als Nachtisch, zu Porridge oder Overnight Oats

Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Die Natur weiß, was zusammen passt und lässt diese Früchte & Gemüse auch gemeinsam reif werden - das beste Beispiel hierfür sind Erdbeeren und Rhabarber <3
Schon einzeln ein Genuss, aber zusammen sind Erdbeeren und Rhabarber einfach so, so lecker.

Zutaten

  • 500 g Rharbarber (geschält und in Stücke geschnitten, ca. 2 cm)
  • 200 g Erdbeeren
  • 40 g Zucker (oder weniger)
  • 1-2 TL Zitronensaft

ZUBEREITUNG

Rhabarberstücke mit Zucker & Zitronensaft in den Mixtopf geben und bei 10 Sek/Stufe 2/Linkslauf vermischen.

Nun solange stehen lassen, bis der Rhabarber Saft gezogen hat (ca. 1-2 Stunden).

Anschließend  6 Min./100°C/Linkslauf/Sanftrühren garen.

In der Zwischenzeit die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden.

Erdbeeren in den Mixtopf zugeben und 3 Min./100°C/Linkslauf/Sanftrühren aufkochen.

Das Rhabarber-Erdbeer-Kompott warm oder kalt, z. B. zu Eis, Vanillejoghurt oder Waffeln servieren.

TIPPS & TRICKS

Die benötigte Menge Zucker kann variieren! Es kommt darauf an, wie sauer der verwendete Rhabarber ist und wie süß Du es magst. Deshalb lieber zunächst weniger Zucker verwenden und nach dem Kochen nachsüßen!

Zurück

Die hier vorgestellten Produkte sind Affiliate Links zu Amazon und/oder Links zu Kooperationspartnern. Diese dienen zur Orientierung und schnellem Finden der Produkte und werden je nach Erfolg mit einer kleinen Provision belohnt, falls diese genutzt werden. Am Preis ändert sich für Euch nichts. Ich empfehle grundsätzlich nur Produkte, die ich verwende und/oder von denen ich selber überzeugt bin.

Copyright 2020 technikgenuss, Maren Kuçi. Alle Rechte vorbehalten.
Wählen Sie Ihre Datenschutzeinstellungen um fortzufahren. Lesen Sie bitte unsere Datenschutzerklärung und unser Impressum.