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Super erfrischend
Fenchel-Orangen-Salat
ZUTATEN
- 2 Knollen Fenchel
- 3 Orangen
- 1 EL Honig
- 2 EL Öl
- 1 EL Balsamico, weiß
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Verwendete Produkte
ZUBEREITUNG
Mit dem Thermomix
Orangen filetieren, dabei den Saft in der großen Nixe auffangen und mit Salz, Pfeffer, Honig, Essig und dem Öl verrühren.
Den Fenchel putzen und vierteln, anschließend in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Den Fenchel in die Nixe geben und unterrühren. Anschließend ca. 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Ohne Thermomix
Orangen filetieren, dabei den Saft in der großen Nixe auffangen und mit Salz, Pfeffer, Honig, Essig und dem Öl verrühren.
Den Fenchel putzen und halbieren, mit dem Hobel in feine Ringe schneiden (Stufe 1).
Den Fenchel in die Nixe geben und unterrühren. Anschließend ca. 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
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