Socials

Auf meinen Social Media Kanälen gibt es regelmäßig Udpates und Bilder!

Schreibt mir!

technikgenuss
Maren Kuçi

Keplerstr. 65
41236 Mönchengladbach

0151 42130988

Über mich

Ich koche und backe mit Leidenschaft.

Dabei unterstützen mich vor allem die Produkte von Pampered Chef® und der Thermomix® TM6.
In und um Mönchengladbach berate ich Dich gerne zu beiden Produktwelten.

DE
Pampered Chef® direkt online kaufen? Online-Shop

Details

Schnelles Fingerfood

Gefüllte Blätterteigstangen

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig

Für die Füllung

  • 100 g Mandeln
  • 100 g Marzipan
  • 50 g Sahne
  • 30 g Zucker
  • oder 2-3 EL Schokocreme

ZUBEREITUNG

Den Backofen auf 210° C vorheizen.

Für die Mandel-Marzipan-Füllung:

Mandeln, Marzipan und Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek/Stufe 8 mahlen.
Die Mischung mit dem Spatel von der Mixtopfwand nach unten schieben. 
Dann die Sahne dazu geben und 10 Sek./Stufe 4 untermischen.

----------------------

Den Blätterteig ausrollen und die obere Hälfte (der Länge nach gesehen) mit der Füllung (Mandel-Marzipan oder Schokocreme) bestreichen.
Den ungefüllten Teig über die Füllung klappen.

Die Teigplatte jetzt in ca. 2cm breite Streifen schneiden, das geht mit einem sehr scharfen Messer, besser aber funktioniert es mit einem Pizzaschneider.

Die Streifen hoch nehmen und in sich verdrehen. Ihr könnt die Stangen eng drehen oder etwas lockerer. Was euch optisch besser gefällt :-)

Die Stangen jetzt mit kleinem Abstand auf die Stoneware legen und 22-25 Minuten backen. Behaltet die Stangen in den letzten Minuten im Auge!

Auch andere Füllungen sind denkbar, eurer Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt!

Zurück

Die hier vorgestellten Produkte sind Affiliate Links zu Amazon und/oder Links zu Kooperationspartnern. Diese dienen zur Orientierung und schnellem Finden der Produkte und werden je nach Erfolg mit einer kleinen Provision belohnt, falls diese genutzt werden. Am Preis ändert sich für Euch nichts. Ich empfehle grundsätzlich nur Produkte, die ich verwende und/oder von denen ich selber überzeugt bin.

Copyright 2020 technikgenuss, Maren Kuçi. Alle Rechte vorbehalten.
Wählen Sie Ihre Datenschutzeinstellungen um fortzufahren. Lesen Sie bitte unsere Datenschutzerklärung und unser Impressum.