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technikgenuss
Maren Kuçi

Keplerstr. 65
41236 Mönchengladbach

0151 42130988

Über mich

Ich koche und backe mit Leidenschaft.

Dabei unterstützen mich vor allem die Produkte von Pampered Chef® und der Thermomix® TM6.
In und um Mönchengladbach berate ich Dich gerne zu beiden Produktwelten.

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Details

Knabbern & verschenken

Xmas Crunch

Zutaten

  • 200 g weiße Kuvertüre
  • 250 g Smarties
  • 120 g Salzbrezeln
  • 200 g salzige Cracker
  • Zuckerperlen nach Wunsch

ZUBEREITUNG

Kuvertüre in Stücken in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben und 5-6 Min./40° C/Stufe 0,5 schmelzen.

Währenddessen die restlichen Zutaten (außer den Zuckerperlen) in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
Die geschmolzene Schokolade darüber geben und sorgfältig mit den Knabbereien vermischen.

Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und nach Wunsch mit den Zuckerperlen bestreuen.

Vollständig auskühlen lassen und in Stücke brechen.

Tipps & Tricks

Ich mag mein Xmas Crunch sehr gerne in der knackig/salzigen Variante (sprich eher knackige und salzige Zutaten in Kombination mit der weißen Schokolade).
Ich habe dazu einfach einen Snack-Mix (diese kleinen Boxen mit 6 Fächern) gekauft und 3 oder 4 davon für den Xmas Crunch verwendet.
Mögliche andere Zutaten:

  • M&Ms (besinders schön wenn man nur rote und grüne verwendet)
  • gesalzene Nüsse (Erdnüsse, Cashews oder Macadamias)
  • Mandeln
  • Mini-Marshmellows
  • Haferflex
  • Cheerios
  • Mini-Butterkekse
  • Popcorn

Mehr Inspiration dazu findet ihr zum Beispiel bei Marry Kotter oder Mixgenuss.

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